氢化松香甘油酯
中文名称:氢化松香甘油酯
英文名称:Resin acids and Rosin acids, hydrogenated, esters with glycerol
CAS号:65997-13-9
分子式:C3H8O3?
分子量:0
EINECS号:266-042-9
Mol文件:Mol File
氢化松香甘油酯 性质
| 沸点 | 300℃ at 101.7kPa |
|---|---|
| 密度 | 1004 at 22℃ |
| 蒸气压 | 1hPa at 20℃ |
| 形态 | 颗粒状 |
| LogP | 4.7-5.8 |
| CAS 数据库 | 65997-13-9 |
| EPA化学物质信息 | Resin acids and Rosin acids, hydrogenated, esters with glycerol (65997-13-9) |
氢化松香甘油酯 用途与合成方法
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
氢化松香甘油酯
风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料）（仅限果味饮料）
乳化剂
0.1
氢化松香甘油酯
果蔬汁（肉）饮料
乳化剂
0.1
氢化松香甘油酯
经表面处理的鲜水果
乳化剂
0.5
化学性质
中等硬度的浅琥珀色玻璃状固体树脂。无异味，味苦。溶于丙酮和苯，不溶于水和乙醇。氢化(或部分氢化)的松香甘油酯，不但克服了未氢化的松香甘油酯的苦味，并能降低吸氧量而使之具有很好的抗氧化稳定性，从而延长成品的保质期。如同样在2.1MPa压力和25℃条件下，在氧气中保持168h后的增重情况(吸氧量%)；松香为9.1，松香甘油酯为5.1，氢化松香为0.2，氢化松香甘油酯为0.1。
用氢化松香甘油酯制成的胶姆糖，长期存放(二年内)口感不变，并仍能保持柔和细腻，而由松香甘油酯制成的，经3～4个月后口感发苦变硬。
用途
胶姆糖咀嚼料；乳化剂。 用途
用于各种胶粘剂的制造 生产方法
由松香在高温高压下氢化，使松香中的共轭双键经部分或全部氢化成氢化(木)松香与食用级甘油酯化后，经蒸汽汽提法精制而成。 氢化松香甘油酯供应商 更多
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中文名称：氢化松香甘油酯
英文名称：ResinacidsandRosinacids,hydrogenated,esterswithglycerol
CAS：65997-13-9
纯度：99%
备注：149kg
库存量：149kg
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中文名称：氢化松香甘油酯
英文名称：Hydrogenatedrosinglycerolester
CAS：65997-13-9
纯度：黄色块状
包装信息：≥25公斤/RMB 45;≥200公斤/RMB 42;≥500公斤/RMB 40
备注：供专门用于泡泡糖、香口胶、无糖香口胶等
库存量：>50000kg
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产品介绍：
中文名称：氢化松香甘油酯
英文名称：Resin acids and Rosin acids, hydrogenated, esters with glycerol
CAS：65997-13-9
纯度：99% HPLC
包装信息：1kg;200kg;1000kg
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中文名称：氢化松香甘油酯
英文名称：Resin acids and Rosin acids, hydrogenated, esters with glycerol
CAS：65997-13-9
纯度：95%
包装信息：5g;25g;425g
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产品介绍：
中文名称：氢化松香甘油酯
英文名称：Resin acids and Rosin acids， hydrogenated， esters with glycerol
CAS：65997-13-9
纯度：99%
包装信息：500g
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2024-11-24
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