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蛋氨酸铜

基本属性 饲料添加剂 用途与合成方法 供应商 相关产品
蛋氨酸铜
蛋氨酸铜 用途与合成方法
  • 饲料添加剂蛋氨酸铜为蛋氨酸的铜盐,是一种新型饲料添加剂,稳定性好,加入饲料中不会破坏各种不同类型的维生素,也不会催化饲料中油脂的氧化反应,可替代硫酸铜作为动物体内必须微量元素铜的补充剂。
    蛋氨酸铜通过氨基酸胞饮式吸收,缓解微量元素之间吸收时的竞争拮抗,不但大大提高铜离子的吸收利用率,还提高其它微量元素的吸收。
    铜是动物营养必需的矿物质微量元素之一,在维持动物机体正常代谢和免疫力方面发挥着重要功能,原子价为2。动物体平均含铜2~3ppm。含铜浓度最高的组织是肝、脑、肾、心和毛发,而肝是铜的主要储存器官。由肝铜含量提供铜营养状况的指标,比血浆铜含量更为可靠。
    1. 生理功能:
    ①作为金属酶组成部分直接参与体内代谢,这些酶包括铁氧化酶、单胺氧化酶、细胞色素氧化酶、氨基酸氧化酶、酪氨酸酶、赖氨酸氧化酶、苄氨氧化酶、过氧化物歧化酶、铜蓝蛋白等。
    ②含铜的铁氧化酶(或青蓝血纤维蛋白溶酶)与铁的正常代谢有关。因为该酶是生成铁传递蛋白所必需的酶,而铁传递蛋白是铁运输和进入血红蛋白的载体。铜是在血红蛋白合成中利用铁所必需的元素,缺铜和缺铁一样可导致贫血。
    ③参与骨的形成,在缺铜动物体内含铜的胺氧化酶活性降低,而使胶原蛋白和弹性蛋白的交联受损害,从而导致骨胶原蛋白和弹性蛋白质的稳定性和强度减弱,易引起骨折和畸变。此外,缺铜的鸡和猪主动脉中弹性蛋白的锁链赖氨素含量降低,导致主动脉的弹性组织紊乱和血管破裂。有些含铜酶,如细胞色素氧化酶和胺氧化酶与合成髓脂化合物有关,故缺铜会引起神经周围髓鞘的生成减弱。缺铜母羊所产羔羊的神经缺陷是不能协调运动和僵硬,步伐蹒跚,甚至瘫痪或死亡,此症称为羔羊摇背病。缺铜地区常常发生牛毛和羊毛不能沉着色素的现象。这和酪氨酸转变成黑色素需经含铜的酪氨酸酶催化有关。
    2. 吸收:消化道各段都能吸收铜,但主要部位在小肠。铜的吸收率通常较低。摄入的铜只有5%~10%被吸收和存留。缺铜动物对铜吸收率较高。日粮中存在不同的配位体,不同营养素之间的相互作用都可影响铜的吸收。吸收的铜主要以铜蓝蛋白的形式存在,少量与清蛋白和氨基酸结合转运到各组织器官。肝是铜代谢的主要器官,进入肝细胞的铜先形成含铜巯基组氨酸三甲基内盐,然后转入含铜酶中。
    3. 需要量:在自然条件下缺铜与地区环境有关。放牧的反刍动物常发生缺铜。猪和禽在日粮中需要5~6ppm的铜,饲喂天然饲料构成的日粮不发生铜的缺乏。
    4. 耐受量:对铜的耐受量在不同动物之间差异很大。猪耐受铜的水平高(生长猪在16周龄前为刺激生长,日粮中铜可高达200~250ppm)。牛的耐受力较差,而绵羊对铜的毒性特别敏感。在反刍动物摄入过多铜时,肝中积累大量铜。中毒症是由于肝释放大量铜进入血液,引起相当数量血红细胞的溶血作用所致。
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