L-グルタミン酸

￥1100 - ￥762850

化学名L-グルタミン酸

英語名L-Glutamic acid

CAS番号56-86-0

分子式C5H9NO4

分子量147.13

EINECS200-293-7

MDL NumberMFCD00002634

别名

L-グルタミン酸

(+)-L-グルタミン酸

アシグルト

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価格 82 物価

ブランド less more

富士フイルム和光純薬株式会社(wako) 東京化成工業関東化学株式会社(KANTO) Sigma-Aldrich Japan ナカライテスク株式会社(Nacalai) キシダ化学株式会社(Kishida) 林純薬工業株式会社純正化学株式会社
パッケージ less more

sample-k 10mg 100mg 200mg nistrm8573 1g 5g 10g g0355000 0.25g 0.5g nistrm8574 25g 100g 250g 500g 1kg-k 1kg 5kg 5kg-k 10kg 10kg-k 25kg-k 25kg

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プロパティ

融点	205 °C (dec.) (lit.)
比旋光度	32 º (c=10,2N HCl)
沸点	267.21°C (rough estimate)
比重(密度)	1.54 g/cm3 at 20 °C
かさ密度	460kg/m3
FEMA	3285 \| L-GLUTAMIC ACID
屈折率	1.4300 (estimate)
貯蔵温度	2-8°C
溶解性	1 M HCl: 100 mg/mL
外見	powder
酸解離定数(Pka)	2.13(at 25℃)
色	White
臭い (Odor)	at 100.00 %. mild yeast baked bread
PH	3.0-3.5 (8.6g/l, H2O, 25℃)
光学活性 (optical activity)	[α]20/D +32°, c = 10 in 2 M HCl
においのタイプ	yeasty
由来生物	non-animal source
水溶解度	7.5 g/L (20 ºC)
極大吸収波長 (λmax)	λ: 260 nm Amax: 0.1 λ: 280 nm Amax: 0.1
JECFA Number	1420
Merck	14,4469
BRN	1723801
InChIKey	WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N
LogP	-3.69
CAS データベース	56-86-0(CAS DataBase Reference)
NISTの化学物質情報	L-Glutamic acid(56-86-0)
EPAの化学物質情報	L-Glutamic acid (56-86-0)