海藻酸价格
海藻酸 更多供应商 9005-32-7 海藻酸 价格
性状
白色至黄棕色纤维状颗粒及粉末。无臭无味，或有轻微特殊气味和味感。不溶于冷水，易溶于碱性溶液，不溶于有机溶剂。3%水悬浮液的pH值为2.0～3.4。遇钙盐沉淀，其钠、钾、铵或镁盐溶于水。
所属类别
食品添加剂: 稳定剂
用途与作用
稳定剂；增稠剂；乳化剂；凝胶形成剂。
可用作冰淇淋、调味酱、果酱、蛋黄酱、汤料、面包、蛋糕、生奶油、生面条、干面条和速煮面等的增稠稳定剂；冷冻食品的解冻调节剂软饮料悬浮剂；焙烤食品涂层剂；布丁、喷雾干燥奶油粉的乳化剂。
可用作冰淇淋、调味酱、果酱、蛋黄酱、汤料、面包、蛋糕、生奶油、生面条、干面条和速煮面等的增稠稳定剂；冷冻食品的解冻调节剂软饮料悬浮剂；焙烤食品涂层剂；布丁、喷雾干燥奶油粉的乳化剂。
合成工艺与制法
用各种褐藻(如海带、巨藻等)用稀盐酸的酸性水洗涤，以除去所附着的碘、甘露醇、食盐、昆布氨酸、岩藻质等，然后用氢氧化钠或碳酸钠溶液搅拌提取而得。
参考质量标准
FAO/WHO，1997
| 含量所产生的二氧化碳得率 | 20%～23% |
| 相当于海藻酸含量(以干基计) | 9l%～104.5% |
| 干燥失重(105℃，4h) | ≤15% |
| 硫酸盐灰分(干基)(GT-6) | ≤8% |
| 氢氧化钠不溶性物(干基) | ≤2% |
| 砷(GT-3-2) | ≤3mg/kg |
| 铅(GT-18；试样2g) | ≤5mg/kg |
| 杂菌总数(GB 4789.2-94) | ≤5000个/g |
| 酵母和霉菌(GB 4789.15-94) | ≤500个/g |
| 沙门氏菌(GB 4789.4-94) | 阴性 |
| 大肠菌群(GB 4789.3-94) | 阴性 |
海藻酸价格(试剂级)
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 A17582
- 品牌
- 产品信息 海藻酸 Alginic acid
- CAS号 9005-32-7
- MDL号 MFCD00081309
- 规格与纯度
- 包装 100g
- 价格 752
- 库存信息 0
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 A17582
- 品牌
- 产品信息 海藻酸 Alginic acid
- CAS号 9005-32-7
- MDL号 MFCD00081309
- 规格与纯度
- 包装 500g
- 价格 1919
- 库存信息 0
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 C27058
- 品牌
- 产品信息 海藻酸 Alginic acid
- CAS号 9005-32-7
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 500g
- 价格 4221
- 库存信息 0
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 C27058
- 品牌
- 产品信息 海藻酸 Alginic acid
- CAS号 9005-32-7
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 100g
- 价格 953
- 库存信息 1
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 C27058
- 品牌
- 产品信息 海藻酸 Alginic acid
- CAS号 9005-32-7
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 2.5kg
- 价格 20486
- 库存信息 0
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 A0733
- 品牌
- 产品信息 藻酸 Alginic Acid
- CAS号 9005-32-7
- MDL号 MFCD00081309
- 规格与纯度
- 包装 500G
- 价格 890
- 库存信息 2
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 30004337
- 品牌
- 产品信息 海藻酸 Alginic acid
- CAS号
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 250g
- 价格 0
- 库存信息 请询货期
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 HY-W127758
- 品牌
- 产品信息 Alginic acid
- CAS号
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 50 g
- 价格 200
- 库存信息 In-stock
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 A0733
- 品牌
- 产品信息 藻酸 Alginic Acid
- CAS号 9005-32-7
- MDL号 MFCD00081309
- 规格与纯度
- 包装 25G
- 价格 270
- 库存信息 0
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 HY-W127758
- 品牌
- 产品信息 Alginic acid
- CAS号
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 100 g
- 价格 300
- 库存信息 In-stock
- 更新日期 2024-01-16
- 产品编号 A17582
- 品牌
- 产品信息 海藻酸 Alginic acid
- CAS号 9005-32-7
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 2500g
- 价格 8102
- 库存信息 0