甜菜红价格
甜菜红 更多供应商 7659-95-2 甜菜红 价格
性状
红色至紫红色膏状或粉末，无臭，水溶液呈红色至紫红色。可溶于水，不溶于乙醇。碱性溶液中变黄，Ph值3～7比较稳定；染着性好，但耐热性较差；光和氧会促进其降解。Ph值5.0时，半衰期为：1150min±100min(25℃)，14.5min±2min(100℃)；最大吸收波长为537~538nm。ADI不需特殊规定(FAO/WHO，1994)。
所属类别
食品添加剂: 着色剂
用途与作用
作食品着色剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
合成工艺与制法
鲜甜菜在80℃的水中加热10min，切成3~5mm丝状后在室温下的水中浸泡40min，袋滤并压榨后滤渣再浸提一次，第二次滤液作第一次浸提用。滤液减压浓缩至1/3体积(含干物质40%左右)，再喷雾(或真空)干燥得粉末产品，收率为60，含甜菜苷0.45%～0.8%。
参考质量标准
QB/T 3791—1999
| 吸光度E1cm1%，535nm) | 3.0 |
| pH值 | 4.8～5.8 |
| 于燥失重/% | ≤10 |
| 灼烧残渣/% | ≤14 |
| 砷(As)/% | ≤0.0002 |
| 铅(Pb)/% | ≤0.0005 |
甜菜红价格(试剂级)
- 更新日期 2024-11-08
- 产品编号 XW02765995204
- 品牌
- 产品信息 甜菜红 Red Beet extract diluted with Dextrin
- CAS号
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 100g
- 价格 198
- 库存信息 请询货期
- 更新日期 2024-11-08
- 产品编号 B0397
- 品牌
- 产品信息 甜菜苷(用糊精稀释的红甜菜根的提取物) Betanin (Red Beet extract diluted with Dextrin)
- CAS号 7659-95-2
- MDL号 MFCD00060076
- 规格与纯度
- 包装 25G
- 价格 315
- 库存信息 2
- 更新日期 2024-11-08
- 产品编号 B0397
- 品牌
- 产品信息 甜菜苷 (用糊精稀释的红甜菜根提取物) Betanin (Red Beet extract diluted with Dextrin)
- CAS号 7659-95-2
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 100g
- 价格 860
- 库存信息 1
- 更新日期 2024-11-08
- 产品编号 XW02765995203
- 品牌
- 产品信息 甜菜红 Red Beet extract diluted with Dextrin
- CAS号
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 25g
- 价格 165
- 库存信息 请询货期
- 更新日期 2024-11-08
- 产品编号 XW02765995202
- 品牌
- 产品信息 甜菜红 Red Beet extract diluted with Dextrin
- CAS号
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 5g
- 价格 59
- 库存信息 请询货期
- 更新日期 2016-01-06
- 产品编号 B0397
- 品牌
- 产品信息 甜菜苷(用糊精稀释的红甜菜根的提取物) Betanin (Red Beet extract diluted with Dextrin)
- CAS号 7659-95-2
- MDL号 MFCD00060076
- 规格与纯度
- 包装 500G
- 价格 4440
- 库存信息 1