性状 所属类别 用途与作用 合成工艺与制法 参考质量标准

5-甲基-6,7-二氢-5H-环戊并吡嗪价格

性状 所属类别 用途与作用 合成工艺与制法 参考质量标准

5-甲基-6,7-二氢-5H-环戊并吡嗪 更多供应商 23747-48-0 5-甲基-6,7-二氢-5H-环戊并吡嗪 价格

性状

淡黄至琥珀色液体,呈烤土豆、花生、玉米花、甜坚果等焙烤香气。沸点200℃或78~80℃(1333Pa)或47℃(93Pa)。微溶于水,溶于丙二醇、油类和有机溶剂,混溶于乙醇。
天然品存在于生芦笋、小麦面包、黑麦面包、可可、咖啡、绿茶、炒大麦、炒榛子、炒花生、芝麻油、麦芽汁、麦芽、炒杏仁、猪肝、牛肉、烤土豆等中。

所属类别

食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

用途与作用

食品用香料,主要用于咖啡、花生、坚果、玉米、可可等香精。

合成工艺与制法

可由2-羟基-3-甲基-2-环戊-1-酮与乙烯二胺缩聚而得。
由环戊烯酮与亚烃二胺缩聚而得。
由脂肪族α-二酮与1,2-二氨基环戊烷缩聚后,然后通过载钯活性炭或铬铁铜矿存在下脱氢而得。

参考质量标准

FEMA(mg/kg):饮料0.045;冷饮0.25;胶姆糖0.15;蛋白制品0.5;糖果1.0。

5-甲基-6,7-二氢-5H-环戊并吡嗪价格(试剂级)

  • 更新日期 2024-01-16
  • 产品编号 B21671
  • 品牌 
  • 产品信息 6,7-二氢-5-甲基环戊基吡嗪, 98%  6,7-Dihydro-5-methylcyclopentapyrazine, 98%
  • CAS号 23747-48-0
  • MDL号 MFCD00040997
  • 规格与纯度 
  • 包装 1g
  • 价格 210
  • 库存信息 0

  • 更新日期 2024-01-16
  • 产品编号 B21671
  • 品牌 
  • 产品信息 6,7-二氢-5-甲基环戊基吡嗪, 98%  6,7-Dihydro-5-methylcyclopentapyrazine, 98%
  • CAS号 23747-48-0
  • MDL号 MFCD00040997
  • 规格与纯度 
  • 包装 5g
  • 价格 553
  • 库存信息 0

  • 更新日期 2024-01-16
  • 产品编号 B21671
  • 品牌 
  • 产品信息 6,7-二氢-5-甲基环戊基吡嗪, 98%  6,7-Dihydro-5-methylcyclopentapyrazine, 98%
  • CAS号 23747-48-0
  • MDL号 MFCD00040997
  • 规格与纯度 
  • 包装 25g
  • 价格 3203
  • 库存信息 0

  • 更新日期 2024-01-16
  • 产品编号 XW237474803
  • 品牌 
  • 产品信息 5H-5-甲基-6,7-二氢环戊基吡嗪  
  • CAS号 23747-48-0
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 25G
  • 价格 229
  • 库存信息 请询货期

  • 更新日期 2024-01-16
  • 产品编号 XW237474802
  • 品牌 
  • 产品信息 5H-5-甲基-6,7-二氢环戊基吡嗪  
  • CAS号 23747-48-0
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 5G
  • 价格 66
  • 库存信息 请询货期

  • 更新日期 2024-01-16
  • 产品编号 M1086
  • 品牌 
  • 产品信息 5H-5-甲基-6,7-二氢环戊并吡嗪  5H-5-Methyl-6,7-dihydrocyclopentapyrazine
  • CAS号 23747-48-0
  • MDL号 MFCD00040997
  • 规格与纯度 
  • 包装 5ML
  • 价格 145
  • 库存信息 4

  • 更新日期 2024-01-16
  • 产品编号 XW237474801
  • 品牌 
  • 产品信息 5H-5-甲基-6,7-二氢环戊基吡嗪  
  • CAS号 23747-48-0
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 1G
  • 价格 30
  • 库存信息 请询货期

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