γ-环糊精新闻专题
γ-环糊精应用与合成
γ-环糊精(γ-cyclodextrin, γ-CD)是环糊精糖基转移酶作用于淀粉、糖原、麦芽、寡聚糖等葡萄糖聚合物后形成的。目前γ-CD多作为原料用于舒更葡糖钠的生产。
2023-07-14
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