二十碳五烯酸新闻专题

二十碳五烯酸属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体不可缺少的营养物质，主要作用有促进大脑发育、提高记忆力、辅助降低胆固醇等，具有较高的营养价值。

二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)可以帮助提升人体内各个系统器官的整体健康——从婴幼儿的大脑和眼睛发育，到成年人和老人的心血管健康维护，都离不开它们。

二十碳五烯酸可以用于治疗自身免疫缺陷疾病。存在于鱼油中的二十碳五烯酸(包括EPA)已经证实能减少有害的免疫反应，并对治疗由自身免疫缺陷引起的炎症有效，例如风湿性关节炎。

EPA是二十碳五烯酸的英文缩写，是鱼油的主要成分。EPA属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素。如果长期单纯食用植物油而不摄入人体必需的EPA，反而会导致血栓症，引起心肌梗塞等心脑血管疾病。EPA是生物活性前列腺素的生物合成中的重要中间体。此外，已知EPA具有下列药理学作用：1）血小板 凝集抑制作用（溶血栓作用）；2）血液中性脂肪降低作用；3）血液极低 密度脂蛋白[“VLDL”]-胆固醇和低密度脂蛋白[“LDL”]-胆固醇降低作用 和血液高密度脂蛋白[“HDL”]-胆固醇（抗-动脉硬化作用）提高作用； 4）血粘度降低作用；5）降血压作用；6）抗炎作用；以及7）抗肿瘤作用。同样地，EPA提供一种降低血液胆固醇和甘油三酯的天然方法。