D-葡萄糖醛酸新闻专题

D-葡萄糖醛酸的特点在于具有高的化学不稳定性，能在许多温和条件下发生多种变化。在溶液中单糖-般的互变(旋光改变)在葡萄糖醛酸的情况下，因生成D-呋喃葡萄糖6, 3内酯(IC-内酯)而复杂了。在室温下平衡状态时的组成比例为60% D-葡萄糖醛酸和40%的D-葡萄糖醛酸内酯。

D-葡萄糖醛酸在体内的葡萄糖醛酸来源为D-葡萄糖。后者在代谢过程中先生成α-D-葡糖-1-磷酸，经尿苷二磷酸葡糖焦磷酸化酶(CUDPG焦磷酸化酶)催化成为UDP-α-D-葡糖(UDPG)，再经UDPG脱氢酶催化，才成为UDP-α-D-葡糖醛酸(UDPGA)。后者经葡萄糖醛酸基转移酶的作用，将葡糖醛酸基转移至外来化学物与之发生结合作用，由于体内葡萄糖贮量极其丰富，因此这种结合作用是第二相反应中最常见又最重要的反应。

葡糖醛酸，又称葡萄糖醛酸，是葡萄糖的 C-6 羟基被氧化为羧基形成的糖醛酸。D-葡糖醛酸一般不以游离的形式存在，因为该形式不稳定，而是以更稳定的呋喃环的 3,6-内酯形式存在。D-葡萄吡喃糖醛酸存在于糖胺聚糖链连接处的寡糖中，也存在于肝素和软骨素中。

D-葡萄糖醛酸是一种有机化合物， 在机体内广泛存在，参与蛋白质、核苷酸、卟啉以及胆盐等的代谢，在中枢神经系统中作为神经递质，还具有广谱抗炎、细胞保护和免疫调节等作用。动物实验表明，它在多种疾病中发挥有效治疗作用，具有复杂生理功能。对哺乳动物和人类来说，甘氨酸可在体内进行内源性合成，因此被认为是非必需氨基酸。