甘草浸膏新闻专题

甘草浸膏，作为中药领域的一味古老而神奇的宝藏，具有抗炎、抗氧化和免疫调节作用。

甘草浸膏粉是由甘草浸膏经加工、粉碎制成的精粉，是一种具有功能性的甜味增效剂和香味增强剂，甜度是蔗糖的60-150倍。取自豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎。

甘草浸膏为豆科植物甘草的干燥根和根茎经水浸煮，浓缩而成的浸膏。含甘草酸(Glycyrrizicacid)不少于20%，有止咳化痰，清热解毒，益气和中之功效。适用于咳嗽咳痰，胃脘痛。属缓和药常与化痰止咳药配伍应用，能减轻对咽部粘膜的刺激，并有缓解胃肠平滑肌痉挛与去氧皮质酮样作用。用于消化性溃疡病及慢性肾上腺皮质功能减退症的辅助治疗。本品有微弱的特臭和持久的特殊甜味，为棕褐色的固体。遇热软化，易吸潮。在水中易溶，水溶液加酸即产生沉淀，加过量氨液又复溶解。

致畸试验研究结果表明，甘草浸膏对大鼠不具母体毒性、胚胎毒性和致畸作用；通过大鼠亚慢性毒性试验观察到的甘草浸膏最大无作用剂量雌雄大鼠均为6.42g/kg BW，按甘草药材剂量计为25.0g/kg BW。在本实验条件下，未观察到甘草浸膏对哺乳动物产生遗传毒性、致畸性和亚慢性毒性作用。因此，甘草在保健食品、医药等领域的应用开发有广阔的前景。