反式肉桂醛新闻专题
反式肉桂醛的化学转化
反式肉桂醛，英文名为cinnamaldehyde，常温常压下为透明黄色液体，带有一种肉桂气味和一种甜的味道。反式肉桂醛属于不饱和醛类化合物，在空气中易被氧化成肉桂酸，具有较低的化学稳定性，一般要求保存在低温环境中。
2023-07-21
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