反-2-壬烯酸的制备
反-2-壬烯酸是有机合成的一种重要中间体，在香料工业中，主要用于生产(E)-2-壬烯酸甲酯，后者因其具有香甜的水果香气，深受调香师的青睐，已广泛应用于日化和食品香精中。合成反-2-壬烯酸最传统的方法是应用 Kno-evenagel-Doebner 反应 (简称 K-D 反应 ,下同) 来实现。
2020-12-07
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