十四酸乙酯的合成与应用
十四酸乙酯，英文名为Ethyl myristate，常温常压下为无色透明液体，不溶于水但是易溶于常见的有机溶剂例如乙酸乙酯，乙醚，乙醇等。十四酸乙酯属于酯类衍生物，具有显著的酯香味，其可用于日化香精中，常用于调配紫罗兰型香精，并为良好的定香剂，还可用于食用香精、酒用香精和烟用香精的生产中。
2023-04-28
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