芥末油提取工艺
芥末油分黑芥末油和白芥末油两种。是由十字花科植物黑芥[又称杆芥，Brassica nigra(L.)Koch.]的种子经榨取黑芥子油后的榨饼经水蒸气蒸馏得黑芥末油。由白芥(又称黄芥，Brassica hirta Moench)种子榨饼经溶剂萃取得白芥末油。
2021-04-05
芥末油
目前国内生产芥末油工艺主要有两种：一种是采用蒸馏酒的原理及设备，将芥菜籽粗粉碎，炒拌，静态蒸馏，取其精油，然后再用植物油勾兑；另一种是将芥菜籽粉碎，经水发制，放在带搅拌及冷凝器的不锈钢反应釜中动态水蒸气蒸馏，馏出物用植物油萃取，精制后即为成品。
2020-10-22
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