蔗糖脂肪酸酯的应用
蔗糖脂肪酸酯是蔗糖与正羧酸反应生成的一大类有机化合物的总称。按蔗糖羟基与脂肪酸生成酯的取代数不同,可分为单酯、二酯、三酯及多酯。习惯上,取代度DE或酯化度)在l~4的蔗糖脂肪酸酯称蔗糖酯(SE);取代度在5以上的蔗糖脂肪酸酯称蔗糖多酯(又称蔗糖聚酯,SPE)。SE是一类乳化性能优异的非离子型高效表面活性剂,它以其无毒、易生物降解及良好的表面性能,广泛用于食品、医药、日化生物工程的酶制剂、石油开采、纺织及农牧业等行业。
2020-10-25
推荐新闻
肉桂酸钾的抑菌性能及其用途
2024/04/24
栀子黄色素:天然色素的璀璨明珠
2024/04/24
聚乙酸乙烯酯的市场趋势
2024/04/24
茶多酚对人体有什么好处?有什么作用?
2024/04/23
用途广泛的食用胶——罗望子胶
2024/04/23
什么是石蜡油?有什么用途?
2024/04/22
最新发布
3-甲硫基丙醛——白酒的一种特征风味化合物
2024/04/24
8-(2-羟基苯甲酰胺基)辛酸钠——司美格鲁肽助吸收剂
2024/04/24
2,6-二氟苯甲酰胺的发展前景
2024/04/24
2,2-二溴-3-次氮基丙酰胺的杀菌作用机理
2024/04/24
甲基异噻唑啉酮的用途和健康危害
2024/04/24
氧化锌是什么?有什么用途作用?
2024/04/24