L-谷氨酸新闻专题

谷氨酸，在医学上主要用于治疗肝性昏迷，还用于改善儿童智力发育；食品工业上，味精是常用的增鲜剂，其主要成分是谷氨酸钠盐。

谷氨酸是生物机体内氮代谢的基本氨基酸之一，在代谢上具有重要意义。L－谷氨酸是蛋白质的主要构成成分，谷氨酸盐在自然界普遍存在的。

谷氨酸的变体：L-谷氨酸，又名“麸酸”或写作“夫酸”，它即是蛋白质或肽的结构氨基酸之一，又是游离氨基酸，L型氨基酸美味较浓。以及，谷氨酸盐在自然界普遍存在，多种食品以及人体内都含有谷氨酸盐。

9月4日，《科学》杂志发表题为Regulation of sleep homeostasis mediator adenosine by basal forebrain glutamatergic neurons的研究论文。该研究由中国科学院脑科学与智能技术卓越创新中心（神经科学研究所）、上海脑科学与类脑研究中心、神经科学国家重点实验室研究员徐敏研究组与北京大学生命科学学院、北大-清华生命科学联合中心、北京大学麦戈文脑科学研究所研究员李毓龙研究组合作完成，利用新型遗传编码的腺苷探针，发现基底前脑区的谷氨酸能神经元对睡眠压力的积累起着重要调控作用，并进一步揭示睡眠稳态调控的神经环路机制，为探索睡眠障碍的治疗方法提供了参考。

鉴于谷氨酸在OCD病理生理学中所扮演的角色，人们对于谷氨酸能药物的潜在抗强迫价值产生了兴趣。针对此类药物的早期病例报告、病例集及开放标签研究得到了一些阳性结果，但证据仍莫衷一是，阻碍了治疗决策的推进。

如今，焦虑已发展成最常见的精神疾病，却只有很少一部分人接受了有效治疗。近日，一项关于焦虑的研究探讨了谷氨酸的作用，谷氨酸是一种神经递质。这些发现可以帮助科学家开发更有效的干预手段。

谷氨酸是构成蛋白质的20种常见α氨基酸之一。作为谷氨酰胺、脯氨酸以及精氨酸的前体。分为左旋体、右旋体和外消旋体三种形态，左旋体即L-谷氨酸，L-谷氨酸是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来。