2，6-二甲基吡嗪的合成及其用途
2，6-二甲基吡嗪是一种常用的而且用途非常广泛的香料，产品本身具有坚果、烤谷物香味。常温下是一种无色液体用来调配食用香精，可用于冰淇淋、冰制食品、糖果、烘烤食品、胶冻、布丁、肉、肉汁、汤类、谷制品的加香。建议用量：最终加香食品中浓度约为1～5 mg/kg。同时2，6-二甲基吡嗪还作为医药中间体。
2023-07-26
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