苯并(a)芘新闻专题

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什么是苯并［a］芘？

苯并［a］芘是持久性有机污染物多环芳烃化合物的一种，化学性质较稳定，具有致畸、致癌和生殖毒性，已将苯并芘列为1级致癌物。

2024-04-01

食物中的隐形杀手---苯并(a)芘

苯并（α）芘的存在对人体健康有着巨大的威胁，它是强致癌类物质的代表，同时还具有致畸性和致突变性。最值得一提的是，苯并芘的毒性具有长期和隐匿的特点，当人体接触或摄入苯并（α）芘后即使当时没有不适反应，但也会在体内蓄积，在表现出症状前有较长的潜伏期，一般为20-25年，同时也会使子孙后代受到影响。

2022-12-21

苯并(a)芘的降解方法

苯并芘（Benzopyrene），它是由一个苯环和一个芘分子结合而成的多环芳烃类化合物，是一种常见的高活性间接致癌物，是目前世界三大强致癌物之一。根据国家《食用植物油卫生标准》，食用油中苯并芘含量的最高上限为10微克/千克。苯并[a]芘是一种具有潜在的致癌、致畸和致突变作用的5环结构多环芳烃。其来源有天然源和人为源，多环芳烃主要的天然源包括生物合成、森林草原火灾以及火山活动，主要人为源包括各

2021-03-18

苯并[a]芘的接触途径

苯并[a]芘是碳水化合物、蛋白质和脂肪在不完全燃烧时产生的高活性间接性致癌物质。研究表明，苯并芘可致肺癌、肝癌、肠胃道癌症等，属于一级致癌物。

2020-11-05

苯并芘的毒理作用是什么

苯并芘在酸性条件下易发生化学变化，在碱性条件下性质稳定。苯并芘在日光与荧光作用下能发生光氧化反应，大多数多环芳烃具备大共扼体系，所以它具有荧光溶液。一般情况下，随着多环芳烃的分子量的增加，熔沸点升高，蒸气压减小。多环芳烃的共扼体系和分子苯环的排列方式影响着多环芳烃的颜色、荧光性和溶解性。

2020-10-22

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