2,3-辛二酮的制备
2,3-辛二酮，我国GB2760?2011规定为可食用香料，编码S0292。主要用于咖啡、奶油、白脱等食用香精和烟草香精。传统工艺是采用亚硝酸异戊酯和2?辛酮反应生成3?肟?2?辛酮，再水解成2,3?辛二酮，收率仅有47%，亚硝酸异戊酯有毒且易燃，反应中用到了盐酸、硫酸等危险化学品，生产大量废酸水，对环境污染严重。
2020-10-25
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