黄曲霉毒素G2的检测方法
黄曲霉毒素G2是霉菌的次生代谢物，存在于发霉的大豆、豆油、棉籽油、谷物等中。现已分离出有黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2六个化合物。对多数动物具有强烈毒性，可引起某些动物肝脏致癌，其中以黄曲霉毒素B1毒性最高。它们在紫外光照射下呈强烈的荧光。
2020-10-22
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