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己酸新闻专题

白酒中的己酸
白酒中的己酸
己酸是白酒中含量较高的四种有机酸之一,含六个碳,属直链羧酸,是挥发性有机酸。

2024-03-05
己酸的常规合成
己酸的常规合成
己酸,又称正己酸,分子式是CH3CH2CH2CH2CH2COOH,分子量为116.1509,己酸是我国规定允许使用的食用香料,主要用于干酪、奶油和水果香精中。

2023-02-27