重组牛肠激酶轻链,大肠杆菌表达新闻专题

肠激酶（Enterokinase,EK）是存在于哺乳动物十二指肠内的一种异源二聚体丝氨酸蛋白酶。在 pH 值（4.5～9.5）、温度 4～45℃范围内专一识别 Asp-Asp-Asp-Asp-Lys，并水解 Lys 后肽键。由于经 EK 裂解融合蛋白所释放的目的多肽具有和野生型完全一致的N 末端氨基酸序列，因而可作为蛋白表达体系中融合蛋白的切割试剂。但是天然的肠激酶来源有限，价格昂贵，并且提取分离的成本高，加之天然提取的肠激酶易被其它蛋白酶污染，在切割融合蛋白的同时可能又降解了目的产物，运用基因工程方法可以弥补这些不足。