弹性蛋白酶的提取方法
弹性蛋白酶，广泛存在于哺乳动物胰脏，弹性蛋白酶的水解机制，是首先使弹性蛋白质的结构变疏松并溶解，对甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)残基有很高的水解，将已溶解的弹性蛋白质降解成可溶的多肽及氨基酸。
2021-02-20
弹性酶的药性与应用
弹性酶是含有丝氨酸的蛋白酶，它存在于所有动物的胰脏中。在人的主动脉、皮肤、血小板和白血球中也存在弹性酶活力的物质，除此之外，某些微生物和植物也具有弹性酶活力物质。弹性酶最引人注目特性是溶解弹性蛋白，开始人们就认为弹性酶不是单一酶，其含有弹性水解，粘糖水解和脂水解作用的三种酶的混合物，它分别称为弹性蛋白酶，弹性粘多糖酶和弹性脂蛋白酶。
2020-10-18
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