丁酸甲酯新闻专题

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丁酸甲酯的用途

丁酸甲酯为无色液体，呈苹果和干酪香气，浓度低于100mg/kg时呈香蕉和菠萝香气。沸点102℃，闪点14℃，相对密度(d20)0.8981。

2024-01-16

丁酸甲酯的制备

丁酸甲酯是无色透明易挥发、有苹果香味的液体。其带有宜人的香味和味道，也因此被用作食品和香水添加剂。溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

2022-04-13

丁酸甲酯

丁酸甲酯微溶于水，也较难水解，在强碱性条件下可水解，水解产物为丁酸和甲醇。在高温下，丁酸甲酯会分解成丁酸和甲醇。丁酸甲酯还可与其他酯类发生酯交换反应，生成新的酯类产物。丁酸甲酯可以发生醇解、氨解反应，丁酸甲酯和卤化氢、卤素易发生反应。在三氯化铝催化下加热，可生成丁酸、甲醇、二氧化碳等。

2022-03-10

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