藜麦的营养价值及营养成分
藜麦(学名:Chenopodium quinoa willd))原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,有5000-7000多年的种植历史,由于其具有独特的丰富、全面的营养价 值,养育了印加民族,古代印加人称之为“粮食之母”。
2021-09-23
![藜麦蛋白是一种全蛋白食品,几乎含有全部天然氨基酸](https://img.chemicalbook.com/NewsImg/2018-3-9/201839135110133952.png)
藜麦蛋白是一种全蛋白食品,几乎含有全部天然氨基酸
藜麦蛋白的主要成分是清蛋白和球蛋白,二硫键的作用使得它们的分子结构更加稳定。不同的提取方法和提取条件会影响提取物的得率、结构和组成成分,从而影响藜麦蛋白的功能性质藜麦蛋白作为全营养蛋白质,其营养价值及健康功效已经得到人们的认可。
2020-10-21
推荐新闻
![抑菌战士溶菌酶](/NewsImg/2024-08-16/6385941342515845878562194.png)
抑菌战士溶菌酶
2024/08/16
![磷脂酰丝氨酸是如何提高脑力的?](/NewsImg/2024-08-16/6385941239024161463621296.jpg)
磷脂酰丝氨酸是如何提高脑力的?
2024/08/16
![NPM抗体的应用](/NewsImg/2024-08-09/6385882179954995773453709.jpg)
NPM抗体的应用
2024/08/16
![DCC抗体的应用](/NewsImg/2024-08-09/6385882160576874152555429.jpg)
DCC抗体的应用
2024/08/16
![NFAT4抗体的应用](/NewsImg/2024-08-09/6385882247757455948477554.jpg)
NFAT4抗体的应用
2024/08/16
![Boc-O-叔丁基-L-酪氨酸的用途和发展前景](/NewsImg/2024-08-09/6385880251516783032738571.jpg)
Boc-O-叔丁基-L-酪氨酸的用途和发展前景
2024/08/16
最新发布
苯扎贝特延缓糖尿病病程进展的作用
2024/08/16
唑来膦酸:老年骨质疏松的缓解方案
2024/08/16
伊曲康唑的不同剂型该如何服用?
2024/08/16
罗红霉素与头孢能同时服用吗?
2024/08/16
吸入用沙丁胺醇该如何使用?
2024/08/16
松香助焊剂的用法
2024/08/16