香菇粉的制备和应用
香菇粉是香菇加工品。香菇在我国是一种久负盛名的食用菌，深受大众的喜爱，香菇味道鲜美， 香气浓郁，而且营养丰富，有显著的药用和滋补作用。香菇中的氨基酸种类异 常丰富，能够构成蛋白质的有18种。香菇兼具多种药用功效，其中香菇多糖 具有免疫调节、抗肿瘤等生物活性，香菇嘌呤具有良好的降血脂功效。
2022-01-19
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