食品中酸性橙 7 检测方法的优化
酸性橙 7 是一种工业合成的偶氮类染料，但现实中有一些不法商家将其掺杂在调味油中，增加其色泽，以吸引消费者。本文将介绍检测调味油中酸性橙 7 的一种优化方法。
2024-03-21
酸性橙7的应用
酸性橙7 (Acid orange 7)，又称酸性橙II、金橙2，是一种酸性偶氮类工业染料，熔点164℃，化学名为2-萘酚偶氮对苯磺酸钠，为金黄色粉末。易溶于水、甲醇和乙醇，溶于水呈红光黄色，溶于甲醇、乙醇呈橙黄色。酸性橙7是由对氨基苯磺酸钠重氮化后，与2-萘酚偶合，是经盐析、过滤、干燥、粉碎后制得。
2023-07-04
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