甜橙提取物的生产、应用及使用注意事项

背景及概述

甜橙提取物是从甜橙果皮中提取的天然植物产物，有效成分为D-柠檬烯等天然有机物质，也就是甜橙油萜，CAS号68647-72-3，常温下为无色至浅橙黄色油状液体，密度约0.84g/ml，沸点176℃，闪点46℃，具有典型的新鲜柑橘香气，几乎不溶于水，可与多数有机溶剂互溶。

图1 甜橙提取物的合成反应式

工业生产

冷压法生产甜橙提取物，通过机械压力直接破坏甜橙外果皮的油腺细胞，在常温下分离出精油，能最大程度保留甜橙的天然香气；水蒸气蒸馏法将果皮置于蒸馏设备中，利用高温水蒸气带出挥发性成分，经冷凝、油水分离后得到提取物，该工艺适合大规模量产，产品稳定性更好。目前市售的食品级甜橙提取物，D-柠檬烯含量普遍可达94%以上，我国GB 2760-2024标准已明确将其列为允许使用的天然香料，在果蔬汁、烘焙食品中的最大使用量为100mg/kg。

应用场景

日化清洁领域，甜橙提取物的天然抗菌和溶解油污能力突出，常被添加到洗衣液、家用清洁剂中，既能有效除味，又能替代部分化学合成表面活性剂，降低产品刺激性；食品调味领域，食用级甜橙提取物可直接用于糖果、饮料的风味调配，香气自然柔和，没有人工香精的突兀感；医药健康领域，甜橙提取物的柠檬醛成分具备一定抗炎活性，可作为止咳化痰类制剂的辅助原料，也可添加到外用舒缓产品中，辅助缓解皮肤不适。参考文献[1]报道甜橙提取物的抗菌、抗氧化活性及对大肠杆菌感染小鼠的保护作用。

使用注意

甜橙提取物不可直接大面积接触皮肤，高浓度状态下可能引发敏感人群过敏，日化产品中建议添加量不超过2%。储存时要避开阳光直射，置于阴凉干燥处密封存放，避免高温环境，常规密封状态下保质期可达2年。

参考文献

[1]赵琛.柑橘类植物精油的抗菌、抗氧化活性及对大肠杆菌感染小鼠的保护作用研究.[D]北京农学院.2021-05-01.