苯乙酸-2-甲基丙酯的性质、用途及制法

背景及概述

苯乙酸-2-甲基丙酯，也被称为苯乙酸-2-甲基丙酯，是一种无色透明液体，具有鲜甜花香气味，常用于食用香料和日化香精中，是香料工业中的一种重要化合物。下面是关于苯乙酸-2-甲基丙酯的一些性质，用途，制法和安全信息。

性质及用途

苯乙酸-2-甲基丙酯是一种无色或淡黄色液体。具有辛辣的气味。苯乙酸-2-甲基丙酯可溶于乙醇、醚和大多数有机溶剂，不溶于水。

图1 苯乙酸-2-甲基丙酯性状图

苯乙酸-2-甲基丙酯可用作有机合成中的溶剂，例如用于制备树脂、涂料和塑料等。

制备研究

苯乙酸-2-甲基丙酯的传统合成方法是在浓硫酸催化下由苯乙酸与异丁醇进行酯化反应合成，但该方法存在副反应多、产品纯度不高、设备腐蚀严重、后处理物质中含有大量酸性废水造成环境污染等缺点。由于近年来对环境保护的要求越来越高，因此研究和开发苯乙酸-2-甲基丙酯的新的合成方法具有一定的现实意义。

参考文献[1]以苯乙酸、异丁醇等为主要原料，合成苯乙酸-2-甲基丙酯，并对其合成时的带水剂种类、带水剂用量、物料配比、催化剂用量、反应时间、反应温度及反应后处理方式进行了系统研究。

图2 苯乙酸-2-甲基丙酯合成反应式

得出了如下最佳反应条件：甲苯为带水剂，苯乙酸与异丁醇的物质的量比为1：1.4，催化剂用量为1.4g，甲苯用量为50mL，反应温度为110~115℃，反应时间为2.5~3.0ｈ。反应后对产物进行常压蒸馏，温度控制范围为240~250℃。在此最佳工艺条件下，苯乙酸-2-甲基丙酯产品的收率可达96%。通过红外光谱检测与分析，对结构进行表征，证明合成产物为苯乙酸-2-甲基丙酯。

安全信息

若摄入苯乙酸-2-甲基丙酯，可能会引起胃肠不适、呕吐等症状。应避免误食。在使用苯乙酸-2-甲基丙酯时，应保持良好的通风，并避免与皮肤、眼睛和黏膜接触。如有接触，应立即用水冲洗。它具有较低的闪点，应远离火源和热源，并储存在阴凉、干燥的地方。在使用该化合物时，请遵循正确的操作安全规程，并佩戴适当的防护设备。

参考文献

[1]张晶.苯乙酸-2-甲基丙酯的合成工艺研究.[期刊论文]《科技创新与生产力》.2017年7期