人参皂苷 F2的理化性质与医药应用

人参皂苷 F2，英文名为Ginsenoside F2，常温常压下为白色至类白色固体粉末，具有较强的吸湿性，不溶于水但是可溶于强极性有机溶剂例如二甲基亚砜。人参皂苷 F2是一种天然产物分子，它来源于人参并且是人参的主要有效成分，该物质具有多种生理活性包括抗肿瘤活性，在医药研究领域有一定的应用。

图1 人参皂苷 F2的性状图

理化性质

人参皂苷 F2是一种天然的高活性二醇型皂苷类化合物，具有极其高的化学反应活性，其结构中含有多个活性羟基单元和一个不饱和双键结构。由于双键的存在，该物质对氧化剂较为敏感，遇到氧化剂容易发生变质分解反应。由于其化学结构中含有多个活性羟基单元，人参皂苷F2也表现出一定的抗氧化活性，有助于保护机体免受氧化应激的损害。此外，人参皂苷 F2对强酸性物质也较为敏感，遇到强酸性物质可发生脱水反应。

生物研究

有研究表明人参皂苷F2可通过促进胰岛素抵抗3T3-L1脂肪细胞中GLUT-4和IRS-1mRNA相对表达，增加PI3K和Akt蛋白磷酸化从而激活PI3K/Akt信号通路，进而改善其糖代谢和胰岛素抵抗。[1]

医药应用

现代医学普遍认为人参皂苷 F2对中枢神经系统、心血管系统、消化系统、免疫系统、内分泌系统、泌尿生殖系统有广泛的作用，从而可提高人体力、智力的活动能力，增强机体对有害刺激的非特异性抵抗力。人参的药理活性常因机体机能状态不同双向作用，因此人参是具有“适应原”样作用的典型代表药。有文献报道包含人参皂苷F2作为有效成分的肝癌预防或治疗用组合物能够不影响正常细胞，同时杀死肝癌细胞，特异性抑制肝癌形成，减小谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)和谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)的表达从而可以有效地用作肝癌治疗剂。[2]

参考文献

[1] 韩胜强,谢元,李甫等. 人参皂苷F2通过PI3K/Akt途径改善3T3-L1脂肪细胞胰岛素抵抗[J]. 现代食品科技, 2022(005):038.

[2] 郑元日,金明镐,郑淙民等. 包含人参皂苷F2的肝癌预防或治疗用组合物:CN201710153068.7[P].