2-萘乙酮的性质与用途
发布日期:2024/4/7 11:19:21
2-萘乙酮又称2-乙酰基萘，是一种有机化合物，化学式为C12H10O。其具有甜味、花香和橙花味，不溶于水，溶于有机溶剂。
化学性质
2-萘乙酮已被证明具有光化学特性，可吸收 240-280 nm 范围内的紫外线。2-乙酰萘还具有强紫外线吸收和分子内氢键，这使其对于酰化反应具有高结合常数。
用途
2-萘乙酮是一种白色结晶，主要用以配制葡萄、草莓、柑橘和橙花等型香精；还可用于日化香精配方，常见于肥皂，洗涤剂香精配方中。
制备
2-萘乙酮由β-萘腈与甲基氯的格氏试剂反应，随后用硫酸水解而得，或由乙酰氯在三氯化铝催化下与萘在硝基苯中反应制得。
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