香精原料——2-乙酰基呋喃

2-乙酰呋喃作为重要的有机合成原料、医药中间体和食品添加剂，广泛用于工业生产中。其是合成呋喃胺盐的重要中间体，用于头孢呋辛、治疗结核病药物呋烟腙等药物的合成。

香气描述

具有脂香、甜香、焦糖、坚果、烟香香气。    

用途

2-乙酰呋喃在食品工业中，主要作为添加剂用于咖啡、肉香型食用香精、汤类、肉类、调味料和烘烤食品中。 

制备方法

一种2-乙酰基呋喃的制备方法，包括以下步骤：

1)挥发油提取：取白苏的干燥地上部分，粉碎后置挥发油提取器中，采用水蒸气蒸馏法提取5-7h，以无水硫酸钠干燥处理，即得挥发油。挥发油出油率为0.2％-0.3％。挥发油存储于冰箱保鲜室4℃备用。

2)化合物分离：白苏挥发油8-20ml，经正相硅胶(160-200目)柱层析，硅胶柱规格为50mm×500mm，以5个梯度洗脱，每个梯度获得5个流分段，每个流分段200mL，35℃减压回收溶剂。5个梯度依次为正己烷，正己烷-乙酸乙酯80∶1，正己烷-乙酸乙酯50∶1，正己烷-乙酸乙酯20∶1，乙酸乙酯。获得25个馏分段，馏分段9经正相硅胶柱层析分离，得到化合物2-乙酰基呋喃1.9-5.0g。

该方法工艺简单，适合工业化生产，生产成本低。

本发明的目的还在于提供2-乙酰基呋喃防治烟草仓储害虫的新用途。将2- 乙酰基呋喃用于对烟草仓储害虫烟草甲、赤拟谷盗等的防治，有极好的熏蒸、触杀及驱避活性。

参考文献

CN104557808A