二水磷酸钠的制备与应用

二水磷酸钠是一种磷酸盐水合物，它可溶于水并且其水溶液呈碱性，该物质加热至95度时会失去2个结晶水变成无水物。二水磷酸钠可由磷酸和氢氧化钠通过酸碱中和反应制备得到，它是制造焦磷酸钠和其他磷酸盐的原料。在食品工业中它可作为食品添加剂用于调节食品的pH值和增加食品的稳定性。此外，该物质也是染色工业中常用的染色用媒染剂。

图1 二水磷酸钠的性状图

制备方法

制备二水磷酸钠的常见方法是通过磷酸和氢氧化钠反应制得。首先将一定量的磷酸逐渐加入稀碱溶液中，使溶液pH保持在适宜范围内，然后通过蒸发结晶得到二水磷酸钠固体。

用途

二水磷酸钠作为一种多功能的磷酸盐水合物，在不同领域具有广泛的应用。其溶解性、水合特性以及碱性等化学性质为其在食品工业、染色工业、印染工业等领域提供了多样的应用可能性。二水磷酸钠在染色工业中是一种常用的染色用媒染剂，其碱性可以促进染料与纤维的结合从而实现染色的目的。这种应用使得二水磷酸钠在纺织工业和染整工艺中发挥了重要的作用。该物质也是制造焦磷酸钠和其他磷酸盐的重要原料，焦磷酸钠在金属表面处理、防锈剂制备等方面有广泛应用。同时其他磷酸盐也在农业、化肥生产等领域中发挥作用。在印染工业中，二水磷酸钠被广泛用作双氧水漂白的稳定剂。双氧水在漂白过程中容易分解，而二水磷酸钠的存在可以稳定双氧水，提高漂白效果使得印染品质更为稳定。[1]

使用说明

制备二水磷酸钠属于一种可燃固体，遇到明火或高温时可能会发生燃烧。在处理和储存时，应避免与易燃物质接触。此外，使用时需戴上防护眼镜和手套，同时保持通风良好的工作环境，避免吸入粉尘或溶液。如意外接触眼睛或皮肤，应立即用大量清水冲洗，并寻求医疗帮助。

参考文献

[1] 赵天宝. 化学试剂?化学药品手册(第二版)[M]. 化学工业出版社, 2006.