D-δ-生育酚的功能与提纯

维生素E(Vitamin E，简称VE)，又名抗不育维生素，是生育酚和生育三烯酚以及具有d-α-生育酚活性衍生物的总称，广泛存在于动植物脂肪、脏器、植物油料和叶绿植物中。作为提取天然维生素E的原料，植物油脂的脱臭流出物(DD油)是目前工业化提取的天然维生素E的主要来源。天然维生素E是一种混合物，主要由从母育酚衍生而来的四种生育酚同系物组成，包括d-α-生育酚、d-β-生育酚、d-γ-生育酚和d-δ-生育酚，它们都带有饱和的C16侧链，仅在苯环上甲基的数目和位置上存在差异。虽然它们结构极其相似，但生物活性却不相同，分别为d-α-生育酚>d-β-生育酚>d-γ-生育酚>d-δ-生育酚，而d-δ-生育酚的抗氧化性最高。

功能

1. 抗氧化剂 - 减少氧化以防止自由基的形成，自由基可能对健康有害。

D-δ-生育酚是一种口服生物有效的天然脂溶性维生素E，主要存在于大豆和玉米油中，具有潜在的抗氧化活性。虽然这种生育酚的确切作用机制尚未完全确定，但δ-生育酚似乎具有清除自由基的能力，从而保护细胞免受氧化损伤。

D-δ-生育酚是一种抗氧化剂（E309）多不饱和脂肪酸和维生素。据报道是所有非生物物质中生育酚中最有效的抗氧化剂。它还可以保护其他营养物质，如维生素A，不被氧化，但在很大程度上被冷冻破坏。在大多数食物中都能找到，除其他外，富含全麦谷类、玉米和棉籽油、蛋黄、肉和牛奶。商业上可以从棉籽、玉米、米胚芽、豆油、小麦胚芽或绿叶中生产，因此，可能来自转基因来源。

在欧盟被批准作为食品添加剂使用，在美国被公认为安全食品。

分离与提纯

一种d-δ-生育酚的分离提纯方法，具体包括以下步骤：

(1)称取一定量的混合生育酚浓缩液，按1:1～2(m/v)加入非极性或低极性溶剂，加热至全溶；

(2)将混合生育酚浓缩液按照硅胶质量的10％～45％wt.转移至硅胶柱上方，使其缓慢流过硅胶柱，待所有溶液被完全吸附到硅胶柱上，加入0.5-1BV(柱体积)非极性或低极性溶剂洗脱，然后再用0.5BV～1BV的3％～5％非极性溶剂或低极性溶剂与极性溶剂的混合洗脱液洗脱柱子，进一步提高混合溶剂的极性，最后加入0.5BV～1BV的8％～10％非极性溶剂或低极性溶剂与极性溶剂的混合洗脱液洗脱柱子；

(3)上述过程中，分段收集洗脱液，根据TLC检测结果合并具有相同组分的洗脱液，洗脱液脱除溶剂后得到富集d-δ-生育酚的浓缩液；

(4)将步骤(3)得到的浓缩液溶解于1～2(m/v)倍体积的溶剂中，转移至碱性阴离子交换树脂柱上进行离子交换吸附，并用CO2进行解析，得到的解析液经分子蒸馏浓缩后得到高含量d-δ-生育酚；

所述步骤(1)中按1:1(m/v)加入非极性或低极性溶剂；

所述非极性溶剂为正己烷、正庚烷、石油醚中的一种或两种；

所述低极性溶剂为石油醚；

所述极性溶剂为乙酸乙酯、二氯甲烷、四氢呋喃中的一种或多种；

所述步骤(2)中，加入1BV(柱体积)非极性或低极性溶剂洗脱，然后再用0.5BV的3％非极性溶剂或低极性溶剂与极性溶剂的混合洗脱液洗脱柱子，进一步提高混合溶剂的极性，最后加入0.5BV的8％非极性溶剂或低极性溶剂与极性溶剂的混合洗脱液洗脱柱子；

所述步骤(4)中的离子交换吸附所采用的溶剂为乙醇或甲醇溶液。

参考文献

CN104230872B