新植二烯的分离纯化及其热裂解分析

简介

新植二烯是含有20个碳原子的共轭二烯烃，是烟叶 挥发性中性香味成分中含量最高的物质，其含量高低可直接影响卷烟的吸味和香气 。卷烟燃吸时温度从室 温升至900 ℃，且无氧裂解和有氧裂解同时发生，新 植二烯在卷烟的燃烧过程中会发生复杂的热裂解，其裂 解产物对卷烟品质亦有重要影响 。近年来，主要采用热裂解-气相色谱-质谱联用技术模拟 卷烟燃烧行为并分析其裂解产物 ，董宁宁等人认为 热裂解技术可以较好地描述卷烟燃烧过程和机理。而目 前烟叶中新植二烯热裂解行为及其机理研究鲜有报道， 杨晓云等研究表明新植二烯的前体物植醇的热裂解产物虽有一定量香味成分，但残留的植醇所带的青杂气对卷烟的感官品质有不利影响[1]。

图1 新植二烯的性状

分离纯化

称取200 g烟末置于装有滤纸筒的干燥索氏提取管 中，加1800 mL正己烷，85 ℃水浴回流9 h，将提取液 转移至浓缩瓶中，经旋转蒸发浓缩至无液滴流出，得到新 植二烯粗提物6.5 g。称取粗提物2 g，用少许正己烷 溶解，转移至层析柱中，洗脱剂为正己烷，洗脱流速1 mL/min，每10 mL收集一次溶液，供 气质-液质分析。取纯度一致的溶液进行合并浓缩，得产物新植二烯0.17 g。

热裂解分析

新植二烯热裂解产物的种类随温度的 上升而增加。无氧条件下，300-600 ℃的热裂解产物分别为21和51种，主要为烯烃、烷烃类化合物；750 ℃的热裂解 产物有78种，主要为烯烃、烷烃、苯系物等；相较于750 ℃，900 ℃的热裂解产物主要增加苯系物以及炔类化合物，共有86种裂解产物；有氧条件下，300，600 ℃的热 裂解产物较少，分别为48，70种，对于相同温度无氧环境 下，主要是增加了醛类、酮类、醇类、呋喃类化合物；较前 两个温度，750，900 ℃的裂解产物明显增多，分别为148，151种，此过程释放出了大量的烯烃、烷烃、脂肪醛类、醇类、酮类及酯类化合物[1]。

参考文献

[1]胡超,张玎婕,胡志忠等. 烟叶新植二烯的提取及热裂解分析 [J]. 食品与机械, 2022, 38 (10): 178-186. DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90156.