对羟基肉桂酸的应用

对羟基肉桂酸在常温常压下为白色结晶状固体，微溶于水，易溶于乙醇和乙醚，可在闭苞买麻藤中发现。

应用

对羟基肉桂酸又名对香豆酸，由对羟基苯甲醛与丙二酸作用而得。对羟基肉桂酸现在多用于香料或作为饮料的酸化剂，也可作为油脂的抗氧化剂。在医药工业中，它是许多医药品的原材料，如合成抗肾上腺素药艾司洛尔。此外，对羟基肉桂酸还在医药中作酸化剂和医学上用作多价鳌合剂，也是化学中间体，如用于祛痰新药杜鹃素的合成；用作生产冠心病治疗药物可心定的中间体，以及用于制造局部麻醉剂、杀菌剂和止血药等；它还具有抑制子宫颈癌的作用。在农业方面，用于生产植物生长促进剂、长效杀菌剂和果蔬保鲜防腐剂。在化学工业方面，对羟基肉桂酸是很重要的香精香料，主要用于配置香辛樱桃、杏、蜂蜜等香料。在日化行业中用于配制香皂和化妆品香精。在化妆品方面，对羟基肉桂酸对酪氨酸酶单酚酶和二酚酶活性均有抑制作用，导致单酚酶活力和二酚酶活力下降50％，用在化妆品里面抑制黑色素的生成。

此外，对羟基肉桂酸还是一种强效的导电材料，在液晶显示器工业中近年来研究广泛。通过羟基聚酰亚胺与对羟基肉桂酸的接枝反应合成了具有光敏性的对羟基聚酰亚胺，并通过红外、核磁确定了光敏性对羟基聚酰亚胺的结构。将合成的对羟基聚酰亚胺作为液晶取向层用在液晶显示器件中，证明有良好的热稳定性。近年来，国内外很多科学家还致力于将对羟基肉桂酸研究扩展到微生物和医学领域——细胞分化及端粒酶活性的影响。

新用途

CN102293764A公开了对羟基肉桂酸在制备防治畜禽病毒病或细菌病药物中的新用途，该产品能防治畜禽病毒性、细菌性疾病、提高畜禽的生产性能。体内和体外试验表明，对羟基肉桂酸具有防治鸡毒支原体、牛大肠杆菌等引起的疾病。体内试验表明防治家禽法氏囊病毒病、禽支原体病、禽流感H9、H5亚型病毒感染的作用。