佳乐麝香的制备

发布日期:2023/5/18 13:27:53

麝香香料具有很高的香气价值，人们使用麝香的历史悠久。天然麝香作为名贵的香料与药材，自古以来受人珍视。调香师将天然香料配制成酊剂，用于调配高档化妆香精，以赋予其幽雅的麝香香气。但是天然麝香资源非常有限，仅有几种动物和植物可用于提取天然麝香，所以天然麝香的价格昂贵，其应用受到很大限制。

人们一直在寻找天然麝香的代用品，从19世纪末开始，随着有机化学和分析技术的发展，人们单离出天然麝香的香气成分，鉴定其化学结构，并进行化学合成，同时还合成出了许多自然界中并不存在的麝香香料。合成麝香已作为天然麝香的代用品，并泛用于各种香精的调配，据有关文献报道，目前已经商品化的合成麝香香料多达40多种。

合成麝香已形成多环麝香、硝基麝香、大环麝香三大家族。其中许多硝基麝香被证实具有光敏毒性，对皮肤有害，因此硝基麝香的使用受到限制。而大环麝香的合成难度较大，产量很小，价格昂贵。由于多环麝香的光稳定性好，香气质量较高，合成难度不大，价格适中，所以很有发展潜力。其中最为成功的就是佳乐麝香。

佳乐麝香

美国IFF公司的化学家最早成功合成出了佳乐麝香，并在1962年取得了专利。由于佳乐麝香的麝香香气浓郁，稳定性好，无毒，不会被人体内脏吸收，甚至可以内服，而价格又比较低廉，深受调香师的喜爱。目前国际上有美国IFF公司(商品名Galaxolide)、英国BBA公司(商品名Abbalide)、瑞士Givaudan公司、日本花王公司、以色列Agan公司等生产佳乐麝香。中国北京日用化学研究所、天津合成香料厂、上海新华香料厂等单位也分别研发和生产佳乐麝香。

佳乐麝香为三环异色满麝香，它在自然界中不存在。它为无色高粘稠液体，可溶解于乙醇和油，不溶于水。