糖尿病人能吃乳糖醇吗？

乳糖醇是一种源自乳糖的双糖醇，通过氢化还原乳糖中的葡萄糖基制得。乳糖醇为白色晶体或结晶粉末，甜度低，仅为相同浓度蔗糖甜度的40%。

乳糖醇的优势

1、具有良好的热稳定性和酸碱稳定性：乳糖醇不易分解，不易变色，并且耐酸碱，这是低聚糖类益生元所不具备的。

2、乳糖醇不容易吸湿：乳糖醇是结晶性粉末，在功能糖醇中，乳糖醇是少数不容易吸湿的糖醇之一，同普遍易吸湿的低聚糖相比，乳糖醇更不容易吸湿，这对产品抗结块很有帮助。

3、乳糖醇作用温和，无副作用：乳糖醇用于治疗便秘舒适度好，无不良反应，因此，被广泛用于治疗孕妇、儿童等弱势人群的便秘问题。

4、乳糖醇耐胃酸效果好：与低聚糖相比，乳糖醇耐酸性更好，在胃酸中基本不分解，因此，到达大肠的保留率高，能更多的被益生菌利用。

乳糖醇作为一种甜味糖醇，同时作为益生菌的有效增殖因子，在国内外早已被广泛应用于消化道健康及食品、保健品等领域；乳糖醇作为益生菌的有效增殖因子，属于益生元的一种。

糖尿病人能吃乳糖醇吗？

人体摄入乳糖醇后，在血液中检测不到乳糖醇，在回收尿中检出量也只有摄入量的约0.5%，而在粪便中的检出量可以忽略不计，同时粪便中短链脂肪酸和微生物增加，乳糖醇在大肠中被微生物发酵利用，验证其释放的热量为8.36kJ/g，约为蔗糖的一半，属于低热量甜味剂。这样乳糖醇可以单独或者与其它甜味剂混合，代替蔗糖制备成低热量食品，满足肥胖患者的需求。

乳糖醇原料为乳糖，通过加氢还原反应制成，它的起效时间为3-7日为。

乳糖醇的通便原理

乳糖醇基本不会被小肠吸收从而直接到达大肠，在肠道中被微生物发酵生成短链脂肪酸（乳酸、乙酸、丙酸、丁酸等），从而降低肠道酸度，刺激肠道蠕动；结肠的运转速度与乳糖醇的剂量成正相关，原因是乳糖醇能够增加管腔内水滞留和肠蠕动，从而引起排泄物体积增大，增加排泄速度，促进排便。

乳糖醇是否会升高血糖？

人体中缺乏分解乳糖醇的β-半乳糖苷酶，单独服用乳糖醇后人体血液中测不出本品，所以乳糖醇不能被肠胃消化和吸收。血糖的管理是糖尿病病人管理的主要目标之一，而乳糖醇的摄入不影响血糖值，也不会引起胰岛素的升高，符合糖尿病患者特殊饮食的需要。