氯羟吡啶的作用

氯羟吡啶，又称二氯二甲吡啶酚、克球酚(clopidol)。其为白色或类白色粉末，在甲醇或乙醇中极微溶，在水、丙酮、乙醚、苯中不溶，属吡啶类化合物是，具有广泛的抗球虫作用，一般用于禽、兔球虫病的防治。

作用

由于氯羟吡啶对球虫仅有抑制发育的作用，另外对机体免疫力有明显的抑制效应。因此，必须连续应用而不能贸然停药。欧盟、美国、日本、中国都已规定并不断修订各种动物组织中氯羟吡啶残留的最高限量标准，其中均规定禽肉组织中的残留量为5μg/kg，禽肝脏中残留量为15μg/kg。

在食品安全检测体系中，标准样品对整个检测质量控制体系起到核心作用。在国际上，一种兽药残留量的分析方法的建立需要经3种类型的样品测试：受控组织或液体、用药物强化至或接近容许水平(MRL)的样品和本身具有药物残留的组织样品，从而保证分析方法能具有一定的样品基质适用范围和重复性。欧盟对兽药残留分析方法与结果表达的法规(2002/657/EC)中明确指出了需要采用实物标准样品进行检测过程控制，可见实物标准样品在兽药残留检测中的具有十分重要的意义。

应用

CN106568861A公开一种鸡肉中氯羟吡啶标准样品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

A)、选择活鸡，人工饲喂含有氯羟吡啶的饲料，使鸡体内含有氯羟吡啶；

B)、给药结束后，宰杀、取鸡肌肉，搅碎，混匀制成肉糜，均质、真空冷冻干燥得到粗样；

C)、研磨步骤B所述粗样，过筛，得到鸡肉冻干粉标准样品；

D)、封装所述标准样品，冷藏保存；

E)、检验所述标准样品的均匀性和稳定性；

F)、对所述标准样品中的有氯羟吡啶含量进行定值。

该方法解决了目标物和基体结合情形与真实检测样品不完全一致而导致提取、净化等处理结果与日常分析样本存在较大差异的问题，标准样品为实物标准样品，均匀稳定，无防腐剂及抗氧化剂，易保存，用于氯羟吡啶类药物残留测试项目的能力验证、检测方法的验证、测试仪器的校准、测试结果的质量控制与考核。