那可汀止咳化痰

最近公司大多数同事都阳过阳康，很多人都处于咳嗽阶段，也没有效果明显的药物，最主要现在买药难。很多人就选择了食疗法，煮梨蒸橙子。我也试着吃了，效果不明显，可能因人而异体质不同，效果也不同。今天把查到的一些资料整理下，有需要的人可以看看。

为什么蒸橙子可以止咳化痰？

因为橙子皮里面含有2种止咳化痰的成分，一种是那可汀，一种是橙皮油，这两种成分在蒸熟之后才会从橙子皮中释放出来。

那可汀（Noscapine），镇咳药。无成瘾性，适用于刺激性干咳病人服用和阵发性咳嗽。不良反应少。而橙子皮中含有大量的那可汀，在加热后会析出。所以蒸橙子吃的话，要连皮带果肉都吃掉。

蒸橙子和直接吃有什么不同？

1、食用部位不同：生吃橙子主要食用的部分是果肉，能吸收较多的维生素C。而蒸的橙子果肉都和水溶解到了一起，吃的时候把橙子皮也吃掉。

2、功效不同：生吃橙子，主要补充多种维生素和钙、磷、铁、镁等微量元素。蒸着吃橙子是起到止咳化痰的作用，因为橙子皮中含有橙皮油和可汀两种物质，它们有 较好的镇咳作用，这两种物质只会在加热后才会析出，所以蒸着的橙子有止咳作用，而生吃橙子没有。

蒸橙子为什么要放盐？

橙子可以润肺止咳、理气化痰。在蒸橙子时放盐有助于治疗咳嗽，味道会更好。除了盐，还可以放冰糖、蜂蜜等，效果相似。主要是橙子，其它都不是必须要放的。