苦瓜多肽的制备方法

发布日期:2022/4/12 10:05:45

苦瓜多肽，系从苦瓜中提取出来的一种生物活性物质，具有明显的降糖作用。

作用机制

安全稳定的调节血糖：

步激活苦瓜多肽激活胰岛素，激活胰岛素受体，提高胰岛素有效利用率，使血糖调节系统发挥正常作用；

第二步调节血糖胰岛素、胰岛素受体的激活，恢复了机体正常血糖代谢能力，实现降低血糖的目的；

第三步调整代谢系统由于胰岛素的激活和有效利用，机体的蛋白代谢系统、脂代谢系统也逐步由紊乱状态调整到正常状态；

第四步稳定随着糖、蛋白质、脂肪三大代谢系统趋于正常，机体内部的各种调节系统逐渐进入良性循环状态，糖尿病患者的各种症状因此逐步减轻和消失。

制备方法

将人工种植和野生鲜苦瓜放进冷冻干燥设备里进行冷冻干燥，之后碎成粉末，即成冷冻干燥苦瓜粉，然后将粉倒进酶解罐里，用木瓜蛋白酶对其进行降解(酶解温度为40°，酶解时间45分钟)，之后，将酶解液倒进木桶，放到冷库冷冻沉淀，冷库温度为不超过0°，冷冻时间为5天，待其杂质基本沉淀，再用过滤设备过滤三遍，之后进行酶灭活，消毒(温度在100°以内)，即可得苦瓜多肽浓缩液。