苦瓜多肽厂家

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苦瓜多肽的CAS号、分子式及行业应用指南

CAS号与分子式

• CAS号：57126-62-2

• 分子式：C₄₂H₆₂O₁₆（因氨基酸序列差异可能存在细微调整，此为常见标注形式）

食品添加剂领域

• 用途：作为营养强化剂或风味改良剂，为食品提供小分子肽和氨基酸成分，优化营养结构。可应用于乳制品（如酸奶、奶酪）、饮料（如果汁、蛋白饮料）、烘焙食品（如面包、饼干）、糖果、糕点等品类。

• 用法：

• 以粉末形式直接添加至食品原料中，搅拌均匀。

• 溶解于水制成溶液后，按比例添加。

• 用量：

• 饮料：每升添加 1-5克。

• 糕点：每100克添加 0.1-5克。

• 通用建议：每公斤食品中添加 2-10克，具体用量需结合食品种类和工艺需求调整。

• 分品类参考：

工业领域

• 用途：

• 作为生物发酵培养基的营养成分，为酶制剂、抗生素等生产提供微生物生长所需的氮源。

• 作为表面活性剂或乳化剂的中间体，用于化妆品、清洁剂等产品的配方。

• 用法：根据具体产品的配方和工艺需求，将苦瓜多肽直接加入到相关工艺中进行加工。

• 用量：

• 发酵培养基：添加量为培养基总质量的 1%-5%（需根据菌种营养需求调整）。

• 表面活性剂合成：投料量为反应体系质量的 5%-15%（需根据化学计量比优化）。

化工领域

• 用途：

• 作为有机合成中间体，用于制备生物可降解材料（如聚肽类高分子）或特殊功能材料。

• 作为水处理剂的成分，用于工业废水处理中的蛋白质吸附或重金属离子螯合。

• 用法：与其他化工原料按比例混合，在特定条件下进行反应或处理。

• 用量：

• 合成中间体：投料比例需根据化学反应计量比确定（例如合成聚肽材料时，占比可能为 10%-30%）。

• 水处理：投加量为 10-30 ppm（以废水体积计）。

纺织行业

• 用途：

• 作为纺织助剂成分，用于羊毛、丝绸等天然纤维的抗静电处理或柔软性提升（肽链可与纤维表面结合，减少摩擦电荷）。

• 作为功能性涂层材料的组分，用于开发具有吸湿排汗性能的纺织品。

• 用法：将苦瓜多肽溶解在适当的溶剂中，然后通过浸渍、喷涂或印刷等方式施加到纺织品上。

• 用量：

• 纤维整理：整理液中的添加量为 0.1%-0.5%（质量分数，需实验验证效果）。

• 涂层材料：添加量为涂层总质量的 1%-3%。

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