豆油酸的制备方法

豆油酸的主要成分是亚油酸、油酸，也含有少量的软脂酸、硬脂酸及亚麻酸。其中，亚油酸的化学名称为Z、Z-9，12-十八碳二烯酸(C18:2)，油酸的化学名称为9-十八碳烯酸(C18:1)。豆油酸主要以甘油三酯形式存在于多种植物性油脂中，例如大豆油、菜籽油、米糠油等。

用途

豆油酸，淡黄色油状透明液体，可用作润滑剂、脱模剂、粘合剂、消泡剂等。

制备方法

一种豆油酸的制备方法，其特征在于，包括以下工艺步骤:

1)配料:将大豆油与去离子水按照1:1-4的重量比装入反应釜内，搅拌；

2)皂化:将浓度为22-32％的NaOH溶液在20-60分钟内匀速加入反应釜中，然后继续搅拌并加热，将物料温度控制在85-98°C，反应时间控制为3-12小时，其中，大豆油与NaOH溶液的重量比为1:0.4-1.0 ；

3)酸化:将浓度为35-65wt%的硫酸在15-60分钟内匀速加入反应釜中，物料反应温度控制在40-80°C之间，搅拌后静置7-16小时后放掉废酸液，其中NaOH溶液与硫酸的重量比为 1:0.7-1.3 ；

4)水洗:将45-85°C的去离子水加入反应釜中，搅拌并静置3-7小时后，放下层废水，重复上述操作，直至放出的水PH值为7时，将上层混合脂肪酸输送到蒸馏釜内；

5)蒸馏:在氮气保护下，对蒸馏釜内的混合脂肪酸进行蒸馏，真空度控制在0.09MPa以上，温度控制在220-320°C，蒸馏得到豆油酸进入产品罐； 所述豆油酸由以下重量百分比的组分组成，亚油酸55-60%、亚麻酸25-40%、油酸3-8%、饱和脂肪酸5-10% ;所述豆油酸的碘值为135-150mgl2/100g，酸值为195-202mgK0H/g，皂化值大于 196mgK0H/g。