香草醇丁醚

基本信息

中文名    香草醛丁醚   

英文名    Vanillyl Butyl Ether   

别名    香草醇丁醚; 香兰基丁基醚;2-甲氧基-4-(丁氧甲基)苯酚;香兰基丁醚   

英文别名    4-(Butoxymethyl)-2-methoxyphenol;4O1R DQ CO1

CAS    82654-98-6

化学式    C12H18O3

分子量    210.27

Inchi    InChI=1/C12H18O3/c1-3-4-7-15-9-10-5-6-11(13)12(8-10)14-2/h5-6,8,13H,3-4,7,9H2,1-2H3    

密度    1.048g/cm3

沸点    307.9°C at 760 mmHg

闪点    140°C    

蒸汽压    0.000388mmHg at 25°C    

折射率    1.51

结构式   

产品应用

香兰基丁基醚(82654-98-6)的用途： 用作食品用香料。

生产方法及其他

香兰基丁基醚(82654-98-6)的限量：

FEMA(mg/kg)：焙烤制品、小吃食品、早餐谷物、其他谷物制品、加工蔬菜：5.0～20；肉制品、饮料、酒类、软糖，2.0～10；汤品、蛋制品、调味品、复水蔬菜、调味汁、硬糖、胶姆糖，5.0～10。

毒性

GRAS(FEMA)。

贮存

按规定使用和贮存的不会分解，避氧化物。密闭，阴凉，干燥处。