蚕丝氨基酸的制备及应用

背景及概述^[1][2]

蚕丝的表层有一层胶状物，当蚕结茧时，丝胶起着黏合作用，使两根单丝包覆于一体构成茧丝。这种胶状物统称为丝胶蛋白，主要由可溶性蚕丝氨基酸组成；约占蚕丝总重量的15％-25％。丝胶蛋白由大量侧链带亲水基团的氨基酸如丝氨酸、天冬氨酸等组成，具有护肤、美容以及保健等功能，因此，具有较大市场需求量。

制备^[1]

常见的制取蚕丝氨基酸的方法多是待熟蚕结茧之后，将含有蚕蛹的蚕茧一同提取，此方法提取的蚕体氨基酸含量高，但是无法提取高纯度的可溶性蚕丝氨基 酸；后来也有单位改进后，将蚕蛹取出，然后用化学工艺进行提取，虽然提取的量増大了很多，提取成本也相对低廉，但用于驳离蚕丝氨基酸的化学物质，但二次污染了天然的蚕丝氨基酸。这使得我国的蚕丝氨基酸一直无法达到国际同等物质产品的纯度与功效。

为了克服现有技术的上述缺点，发明专利CN201610713251.3提供了一种提取高纯度的蚕丝氨基酸的制作工艺。所采用的技术方案是：

1）开茧：将蚕茧开口，开口不大于蚕茧的三分之一，但不得切断，将蚕蛹取出；

2）选茧：去掉蚕蛹后，选用内壁无蚕排泄物的蚕茧，内壁沾有蚕排泄物的蚕茧做次品，用于制作其他用途的丝棉；

3）洗茧：用清水将选用的蚕茧洗净，去除灰尘及可洗涤污染物，然后用甩干机进行甩 干，装入一个个网袋中备用；

4）分离蚕丝氨基酸：将装入网袋备用的茧，整袋放进高温蒸馏釜，温度设置为100℃~ 140℃，茧与水的比例为1:1~3混合，蒸煮1~4小时后，将得到的可溶性蚕丝氨基酸溶液倒入储液罐冷却；

5）收集残存蚕丝氨基酸：加入不低于60℃的纯水，将茧洗涤5~0分钟，将茧中夹存的蚕丝氨基酸洗涤干净后，将得到的可溶性蚕丝氨基酸溶液倒入储液罐冷却；

6）冷却：将步骤4）~5）所得的在储液罐中的可溶性蚕丝氨基酸溶液自然冷却到40℃；

7）冷冻：将可溶性蚕丝氨基酸溶液放入零下2℃的冷冻室冷冻48小时，待可溶性蚕丝氨 基酸溶液完全结成冰块；

8）解冻：将可溶性蚕丝氨基酸溶液冰块放入恒温烤房，设置温度为25℃，冰块中的水溶解，可溶性蚕丝氨基酸析出成泥絮状；

9）滤压：在4~25℃无尘环境下，将水和泥絮状的可溶性蚕丝氨基酸通过滤压设备进行分离；得到泥状可溶性蚕丝氨基酸；

10）烘干：将泥状可溶性蚕丝氨基酸摊开，在60℃的烘烤机上烘烤至完全干燥；

11）研磨：将干燥的块状可溶性蚕丝氨基酸放进研磨机，研磨至200目~5000目，得到蚕丝氨基酸；

12）蒸汽锅灭菌、真空包装即可。

作为本发明的进一步改进：所述的储液罐采用金属材质制作。作为本发明的进一步改进：所述的研磨机为纳米研磨机或精磨机。作为本发明的进一步改进：上述步骤5）中纯水为采用2~4级滤压系统过滤后得到的纯水。与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1）将可溶性蚕丝氨基酸采用纯水工艺，从蚕茧中剥离出来，保证了蚕丝氨基酸的纯度与天然特性。

2）相比其他工艺提取出的蚕丝丝胶蛋白，具有在自然界更稳定的保存状态，不易受潮变质，无任何异味。

3）相比其他工艺提取出的丝胶蛋白，在与纯水1：100的比例下，本工艺提取的蚕丝氨基酸可结成常湿下稳定的果冻状凝胶，使于美肤或者食用，而其他工艺的丝胶蛋白则无此特性。

4）不含杂质，更便于精细生物工程的添加与使用。

5）更易变皮肤吸收，可用于所有美容产品的皮肤氨基酸营养剂。

应用 ^[2]

1、发明专利CN201610963699.0提供一种含蚕丝氨基酸的调味剂及其制备方法，本发明的调味剂富含多种氨基酸，具有多种保健功能。

2、发明专利CN201610713245.8提供一种可无死角覆盖、控油、消炎、养肤、免洗的基于蚕丝氨基酸的无布养肤面膜。所采用的技术方案是：一种基于蚕丝氨基酸的无布养肤面膜，其中：所述的面膜的成分由蚕丝氨基酸、青刺果提取物/鳄鱼油、维生素B系列、防腐剂及水组成。所述的成分质量配比如下：蚕丝氨基酸0.5~2%；青刺果提取物/鳄鱼油0.1~2%；维生素B系列0.1~3%；防腐剂0.03~0.3%；水余量。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明中的蚕丝氨基酸成分起到控油、养肤、修复受损肌肤、补充肌肤营养的作用，使用时在皮肤表层形成保护膜，起到隔离粉尘的作用；青刺果提取物/鳄鱼油成分起到杀菌、 消炎的作用；维生素B系列起到固水的作用。

主要参考资料

[1] CN201610713251.3 一种提取蚕丝氨基酸的制作工艺

[2]CN201610963699.0 一种含蚕丝氨基酸的调味剂及其制备方法

[3]CN201610713245.8 一种基于蚕丝氨基酸的无布养肤面膜