辛酰氧肟酸和辛酰羟肟酸有区别吗

概述

辛酰羟肟酸是一种理想的有机酸，在中性pH值下具有优异的抗菌、抑菌性能，可用于不含化学防腐剂配方体系。辛酰羟肟酸是酸性到中性全程都保持没电离状态的有机酸，是抑菌有机酸。有高效螯合作用，抑制霉菌需要的活性元素，限制了微生物生长所需的环境。辛酰羟肟酸和绝多数原料都有兼溶性，不受体系中表面活性剂、蛋白质等原料的影响，可以和醇类，二醇类等防腐剂复配。可以在常温和高温环境下添加。广泛用于凝胶、精华素、乳液、膏霜、洗发水、淋浴露等护肤护发品中。

辛酸氧肟酸的物性

辛酸氧肟酸具有如下物性：

（1）INCI名称：Caprylhydroxamic Acid（辛酰氧肟酸）

（2）白色或类白色粉末

（3）含量≥99%

（4）易溶于丙二醇，甘油，表面活性剂

（5）皮肤刺激性：无刺激

（6）眼刺激性：无刺激

（7）致敏性：非经皮肤致敏。

辛酸氧肟酸的特点

辛酰氧肟酸（CHA）具有强的抑制真菌作用，其抑菌原理是：CHA对Fe2+和Fe3+具有高效选择性螯合作用。在铁离子受限的环境中，霉菌的生长受限。铁是微生物生长的关键元素，微生物释放螯合剂(siderophores)能从环境中捕获Fe3+并将它转化为Fe2+。CHA螯合Fe3+的稳定常数高，可以防止霉菌获得铁元素，而且它在pH值为中性时依旧有效，因而是抑菌的理想有机酸。CHA还具有短链表活作用，像辛二醇一样,它也具有能促进细胞膜结构降解的碳链长度。
作为有机酸的CHA只有以未解离状态分散于产品中时，才能抑制霉菌的生长，因此CHA只能在中性或偏酸性环境中发挥抑菌效能。CHA在生产中需使用去离子水，并添加适量的螯合剂，如EDTA-2Na，避免接触铜离子和铁离子，以克服可能发生的变色现象，这在使用中要引起特别关注。

辛酰氧肟酸和辛酰羟肟酸是N-羟基正辛酰胺的中文同义词，cas号相同，是同一种化合物。