2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸的制备方法

背景及概述^[1-2]

2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸可碱化得到2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸钠。2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸钠为甜味抑制剂中的一种，是存在于咖啡豆中的 一种天然物质，其纯品呈白色晶体粉末状，无味；在受热和焙烤过程中，即使 在低PH值条件下也十分稳定，在产品保质期内，其抑制甜度的性能保持不变。 1987年，美国调味品及香料生产厂商协会对2-（4-甲氧基苯氧基）丙酸钠在点心、糖果、蜜饯和糖霜中的应用进行评估，结果表明是“公认安全物质”。

制备^[1-2]

报道一、

对甲氧基苯酚3g(0.024mol)和溴代丙酸甲酯3mL，加入一些N,N-二甲基甲酰胺助溶，充分搅匀后加入4g(0.029mol)K2CO3，反应20～24h，生成对甲氧基苯丙酰甲酯；之后，加3g(0.125mol)LiOH、10mL H2O和10mL四氢呋喃对酯进行水解；反应最终的生成含羧基的2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸4.5g，产率89.3％。

报道二、

（1）取以下原料：对甲氧基苯酚10kg、氢氧化钠10kg、碘化钾0.12kg、 水100kg，加入到反应容器中，在常温下搅拌30分钟，混合均匀后对该反应容 器进行加热，使以上混合后的原料升温至60℃，并使其温度保持在60℃～70℃， 向其中滴加11.85kg的2-氯丙酸甲酯，在催化剂碘化钾的作用下，对甲氧基苯 酚与2-氯丙酸甲酯发生反应，保持反应时的温度在60℃～90℃，同时氢氧化钠 不断与反应中产生的酸中和，使反应一直朝正反应的方向进行，反应进行12h 后结束；

（2）将产物冷却至常温，向反应后的混合液中滴加质量分数30％的硫酸溶 液，滴加至混合液pH为2.0时，停止滴加，随后将混合液温度降低至45℃以下， 对混合液离心，即得到白色固体2-（4-甲氧基苯氧基）丙酸14.28kg；

参考文献

[1] [中国发明,中国发明授权] CN201810794190.7 胺基修饰环糊精键接开环葫芦脲的键接物及其制备方法和应用

[2] [中国发明,中国发明授权] CN201410110984.9 一种2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸钠的工业化生产方法