罗丹明 B的应用

背景及概述^[1][2]

罗丹明 B亮绿色闪光结晶粉状物，溶于70份冰水中，10份乙醇中，150份氯仿中，呈带强荧光的蓝光红色溶液，易溶于溶纤素，微溶于丙酮；遇浓硫酸呈黄光棕色，有强的绿色荧光，稀释后呈大红色转为蓝光红色和橙色。其水溶液加氢氧化钠后加热，形成玫瑰红绒毛状沉淀。罗丹明 B染料有脂团，所以可以透过皮肤，所以在高浓度时毕竟会有所谓的毒性，还是要注意，至于低浓度，也可以透皮肤的。

罗丹明 B

检测原理^[2]

罗丹明 B具有脂溶性，被用作调味品(主要是辣椒粉和辣椒油)染色剂。使用了被污染的调味品制作食品时会造成残留。调味品使用罗丹明 B染色时含量较高，甚至直接掺入，可进行现场检测。食品中因其含量较低，需送实验室检测。现场检测中使用非极性有机溶剂(例正己烷、正己烷+丙酮等)将其溶解并提取出，提取液流过中性氧化铝固相萃取小柱吸附罗丹明 B，用非极性有机溶剂(例正己烷)淋洗小柱，洗脱样品油脂和食品内源性干扰物，用肉眼可观测到在小柱上出现鲜亮的粉红色条带，判定为可疑样品，该样品需送实验室作进一步确证检验。实验室检测法仍然采用非极性有机溶剂(例正己烷、正己烷+丙酮等)将罗丹明 B从食品中溶解并提取出，提取液流过中性氧化铝固相萃取小柱吸附罗丹明 B，用非极性有机溶剂(例正己烷)洗脱样品油脂和食品内源性干扰物，再用极性有机溶剂(例甲醇)将罗丹明 B从小柱上洗脱并收集，用反相高效液相色谱仪-紫外/可见光检测器进行定性定量检测。

现场样品检测

取辣椒粉一小勺(约5g)放入小烧杯中，加入约40ml含20%丙酮的正己烷，摇动或搅拌2分钟，静置。取5ml塑料注射器套管，下端口塞入小块脱脂棉，将事先处理好的氧化铝倒入注射器管中约3cm高，做成氧化铝固相萃取小柱，待样品杯上方澄清后，慢慢倒入小柱中，下端接一废液杯，视颜色深浅倒入2-5ml，注意不要倒入太多，保证小柱的中下部仍为白色，此时，含罗丹明 B的样品在柱上部会出现鲜亮的粉红色的荧光条带，条带边缘清晰，粉红色随含量的增加而加深和加宽，不含罗丹明 B的样品提取液不会出现粉红色条带，只会出现黄红色的界面不清晰的宽带，然后用含20%丙酮的正己烷20ml慢慢倒入小柱，粉红色的条带不下移，但更清晰，其余的黄红色带下移，可大部分被洗脱出，即可判断为含罗丹明 B的可疑样品。辣椒油取辣椒油一小勺(约2g)放入小烧杯中，加入约10ml正己烷(3.2)，混匀。按上述“取5ml塑料注射器套管，即可判断为含罗丹明 B的可疑样品。”操作。判定初步判断为含罗丹明 B的可疑样品需送实验室中进行液相色谱确证检验。

应用^[3]

常温下为绿色结晶或红紫色粉末，几乎无异味，易溶于水、乙醇，微溶于丙酮、氯仿、盐酸和氢氧化钠溶液；水溶液为蓝红色，稀释后有强烈荧光，主要用于造纸、制漆、纺织、皮革和瓷器的工业染色；同时它也是一种常见的分析试剂，广泛应用于环保、矿业、钢铁、医药等领域，也可作实验室中细胞荧光染色剂。曾用作食品添加剂，但实验证明罗丹明 B会致癌，现已不允许用作食品添加剂及食品染色。但由于罗丹明 B具有价格低廉、色泽红艳、稳定性强等特点，常被不法商家用作替代食品添加剂的着色剂，给人们的饮食安全带来极大隐患。

主要参考资料

[1] 王建强, 辛柏福, 于海涛, 任志宇, 曲鹏飞, & 付宏刚. (2003). Fe3+-tio2/sio2光催化降解罗丹明b的研究. 高等学校化学学报, 24(6), 1093-1096.

[2] 王彬, 龚继来, 杨春平, 曾光明, & 周雯婧. (2008). 磁性多壁碳纳米管吸附去除水中罗丹明b的研究. 中国环境科学, 28(11), 1009-1009.

[3] 郑怀礼, & 相欣奕. (2004). 光助fenton氧化反应降解染料罗丹明b. 光谱学与光谱分析(06), 87-90.