明胶蛋白胨的应用

概述^[1]

蛋白胨是一类蛋白质可溶性水解产物的通称。富含各种小肽片段和氨基酸，外观为淡黄色粉末，极易潮解，是微生物学实验室中重要的培养基原料(作氮源)。特点为：①加热后不凝固，②在饱和(NH4)2SO4溶液中不沉淀，③可用磷钨酸沉淀。蛋白胨的商品名很多，有时与科学名称混杂。明胶蛋白胨是蛋白胨的一种。

应用^[2-3]

1）明胶蛋白胨可用于制备一种麦康凯琼脂平板按重量份数计，包括：胰酪胨3~8份，明胶蛋白胨8~13份，氯化钠4~6份，乳糖13~18份，3号胆盐1~3份，琼脂13~18份，中性红0.5~2份，结晶紫0.5~2份，以及水900~1000份。制备方法，其包括：将胰酪胨，明胶蛋白胨，氯化钠，乳糖，3号胆盐，琼脂，和水混合，加热溶解，得到培养基质液；将培养基质液在120~125℃下灭菌20~40min；将灭菌后的培养基质液降温至80~90℃，继续加热5~10min后，冷却至45~50℃；将中性红和结晶紫用水溶解，得到染料溶液；将经过预热的染料溶液与冷却后的培养基质液混合，灌注到平皿中进一步冷却，得到麦康凯琼脂平板。

2）制备一种试样分析用盒。所述试样分析用盒包括：盒基体，在所述盒基体形成有用于收纳包含受检物质的液体的室和能够与所述室连接的、用于收纳应该供应给所述室的液体试剂的收纳部；安放于室的内壁的载体粒子；收纳部所收纳的第1液体试剂；以及与受检物质特异性结合的第1捕捉物质。另外，在该试样分析用盒中，载体粒子通过包含糖和蛋白质的固体混合物固定在室的内壁。所述固体混合物所含蛋白质选自白蛋白、晶状体蛋白、酪蛋白、正常血清蛋白质、胶原蛋白、明胶、明胶蛋白胨、脱脂牛奶、乳酸发酵物、以及其分解产物中的至少1个。

主要参考资料

[1] 微生物学词典

[2] CN201911183593.9一种麦康凯琼脂平板及其制备方法

[3] CN201710762107.3试样分析用盒及其制造方法、以及其用途