桂皮油的广泛用途和提取方法

背景及概述[1-4]

又名中国肉桂油。肉桂的树皮、叶和枝经蒸汽蒸馏后制取的油状物质。黄色或黄棕色的澄清液体，有桂皮的特殊香气。用于食品香料，也用于医药和调合皂用香精及化妆品香精。

一种精油。黄色或红褐色流性液体，有肉桂醛的香气和甜、辛香、辛辣味。在空气中氧化后色变暗为粘稠状。相对密度1.052-1.070(20/20℃)，折光率1.600-1.614，酸值(mgKOH)高至15，羰基化合物含量(按肉桂醛计)不低于80%。溶于三倍体积的70%的乙醇。主要成分是肉桂醛，尚有甲基丁香酚(较肉桂油含量多)、乙酸肉桂酯、乙酸苯丙酯、水杨醛、苯甲醛、2-甲氧基苯甲醛、2-甲氧基肉桂醛、2-羟基苯乙酮、乙酸苯乙酯、苯乙醇、肉桂醇、香豆素、苯酚、愈创木酚、4-乙基愈创木酚、肉桂酸、2-甲氧基肉桂酸，己、庚、辛、壬、癸酸、苯甲酸等，不含芳樟醇和丁子香酚。本品由樟科植物中国肉桂树的鲜叶、干叶、幼枝和树皮经蒸汽蒸馏而得。主产于我国、中印半岛、日本、墨西哥、南美、苏门答腊和斯里兰卡等。

桂皮油用途广泛：①食品和饮料的增香剂；②还可从此油中分离提取天然肉桂醛，并可进一步合成肉桂醇、苯甲醛等多种香料；③具有杀菌作用，在医药上主要作为“风油精”和“伤湿止痛膏”的原料使用。

目前工业生产桂皮油的工艺主要是水蒸气蒸馏提取法和超临界萃取法。

提取[4]

步：将1500kg桂枝挑选除杂后,再粗粉碎成1cm～3cm,得桂枝颗粒1342kg，然后先投入一部分到提取罐中，压实后通入蒸汽润湿，再继续投料压实，直至罐口溢出，盖上提取罐的盖子；

第二步：从罐体底部通入蒸汽，维持提取温度在100℃～108℃,提取时间2.5小时至3小时，得到桂皮油/水混合蒸汽；

第三步：桂皮油/水混合蒸汽经冷凝器冷凝，得到乳白色的桂皮油/水冷凝液；

第四步：桂皮油水冷凝液经串联的10个油水分离器分离后得桂皮粗油；

第五步：桂皮油/水冷凝液分离肉桂粗油后的肉桂油芳香水经真空浓缩设备浓缩，控制温度为65℃～75℃，真空度读数为-0.09Mpa～-0.1Mpa，得到含桂皮醛量较高的桂皮粗油。

第六步：桂皮粗油在保温罐中加热，控制温度在70℃～80℃，加热时间为30min～40min。将桂皮粗油中包裹的水完全分离，得到桂皮油24.15kg，得率为1.80%。

制剂[5-6]

一种桂皮油微乳的制备方法。它是由桂皮油、复合乳化剂、助乳化剂、去离子水等组分构成的一种桂皮油微乳体系。每100毫升微乳液中含有桂皮油2~17克，复合乳化剂20~35克，助乳化剂10~15克，分散剂2~18克，余为去离子水。在20~60℃下磁力搅拌均匀即得微乳，封装后进行灭菌。本发明乳化剂用量少，工艺简单，所制备的微乳载油量高，生物利度好。粒径在25nm~40nm之间，载药量在2%-17%，包封率80%。

一种复方桂皮油纳米乳，由植物油、有机物料、去离子水和辅料构成，其中植物油中包括按照重量份比为1：2：5配置的桂皮油、翅果油、薄荷油，植物油占纳米乳重量百分比为4.0％，有机物料包括按照重量份比为4：2配置的烷基糖苷、1,2-丙二醇，有机物料占纳米乳重量百分比为40％；去离子水占纳米乳重量百分比为35％；辅料包括辛酸/癸酸甘油三酯、SCY、维生素E、DermosoftEco1388和柠檬酸，辛酸/癸酸甘油三酯占纳米乳重量百分比为2.0％，SCY占纳米乳重量百分比为0.8％，维生素E占纳米乳重量百分比为0.2％，DermosoftEco1388占纳米乳剂重量比为3.0％，柠檬酸占纳米乳重量百分比为15％。

其他应用[7]

天然苯甲醛一般由天然桂皮油分馏出天然桂醛，经水解而制得的，其中水解得率在70％左右，主要原因是醛在碱性下聚合成高沸物所致。由于桂皮油来源少，价格昂贵，因此，降低生产成本，提高得率在实际生产中具有重要意义。

天然桂皮油含80％左右桂醛，传统的碱性水解法工艺中，桂醛在碱性条件下，经水解制得苯甲醛，同时产生副产物乙醛。

在碱性(一般用NaOH或Na2CO3作碱性剂)条件下，原料桂醛、产品苯甲醛及副产物乙醛能发生自身及互相之间的缩合或聚合反应而生成副产高沸物，根据实际操作经验，投放1000kg桂油约能得到400kg产品。

药性与应用[2]

驱风健胃。口服：0.02～0.3ml，3次/d。

注意与禁忌[2]

本品系症状缓解药，只作为临时用药。如症状不缓解或呈反复性发作，应进一步检查。

主要参考资料

[1]化工产品辞典

[2]新全实用药物手册

[3]现代汉语大词典·下册

[4][中国发明]CN201711247086.8一种适用于工业生产的肉桂油提取工艺

[5][CN201010273216.7肉桂油微乳的制备方法

[6][中国发明,中国发明授权]CN201510983895.X一种复方桂皮油纳米乳及其制备方法

[7][中国发明]CN201310624691.8一种天然桂皮油制天然苯甲醛的方法